Men Vi Sinh Và Men Tiêu Hoá: Định Nghĩa Và Những Lưu Ý Khi Sử Dụng

Những món nhiều dầu mỡ, ăn nhiều protein hay đồ ăn không đảm bảo vệ sinh,… dễ khiến cơ thể rối loạn tiêu hoá, khó tiêu, chướng bụng,… Sử dụng men vi sinh hoặc men tiêu hoá sẽ có ích cho hệ đường ruột. Vậy men vi sinh và men tiêu hoá là gì? Sử dụng như thế nào là hợp lí? Mời bạn đọc cùng An Dược tìm hiểu về men vi sinh và men tiêu hoá qua bài viết dưới đây.

 

Men vi sinh

1. Men vi sinh là gì?

Men vi sinh (probiotic) là các chế phẩm chứa các vi sinh vật có ích, nhằm cải thiện sự cân bằng của hệ tạp khuẩn ruột và có lợi ích cho sức khỏe người dùng.

Các vi khuẩn có ích giúp lên men thức ăn, sản xuất acid lactic, acid hóa đường ruột và ngăn ngừa sự phát triển của các vi khuẩn có hại, giúp cho hệ miễn dịch tại đường ruột tăng cường hoạt động.

Cơ thể chúng ta chứa nhiều vi khuẩn, cả tốt lẫn xấu. Probiotic thường được gọi là vi khuẩn “tốt” hoặc “hữu ích” vì chúng giúp giữ cho đường ruột của chúng ta khỏe mạnh.

 

2. Những loại men vi sinh thường gặp

Nhiều loại vi khuẩn được phân loại là probiotic. Tất cả đều có những lợi ích khác nhau, nhưng đây là những men vi sinh phổ biến:

– Lợi khuẩn Lactobacillus . Đây có thể là chế phẩm sinh học phổ biến nhất. Men Lactobacillus được tìm thấy trong sữa chua và các thực phẩm lên men khác. Các chủng khác nhau có thể giúp trị bệnh tiêu chảy và có thể giúp ích cho những người không thể tiêu hóa được đường lactose, loại đường trong sữa.

– Lợi khuẩn Bacillus Clausii: có 56 báo cáo về đặc tính & thử nghiệm lâm sàn chứng  minh hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tiêu chảy ở người lớn và trẻ em. Ngoài ra, men Bacillus Clausii có khả năng tổng hợp và tiết ra chất nhầy bao phủ lên toàn bộ niêm mạc, tạo thành một lớp lá chắn bảo vệ đại tràng. Một nghiên cứu của Marseglia năm 2007, cho thấy men Bacillus Clausii không gây hại cho trẻ em.

– Lợi khuẩn Bacillus Subtilis là lợi khuẩn chịu được điều kiện môi trường khắc nghiệt, có tính ổn định cao, có khả năng tổng hợp nên gần 70 loại kháng sinh tự nhiên, hiệu quả trong tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

– Lợi khuẩn Bacillus Coagulans giúp lập trình lại sự cân bằng vi khuẩn trong ruột, giảm các triệu chứng lâm sàng liên quan do IBS gây ra như đầy hơi/co thắt, đau bụng, tiêu chảy, táo bón, sôi bụng, buồn nôn, nôn, nhức đầu và lo lắng.

 

3. Men vi sinh được sử dụng cho những bệnh nào?

Men vi sinh có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp, nhưng đây là những triệu chứng phổ biến:

– Hội chứng ruột kích thích

– Bệnh viêm ruột (IBD)

– Tiêu chảy truyền nhiễm (do virus, vi khuẩn hoặc ký sinh trùng)

– Tiêu chảy do kháng sinh

 

4. Lưu ý khi sử dụng men vi sinh

Nhìn chung, thực phẩm và chất bổ sung probiotic được cho là an toàn cho hầu hết mọi người, mặc dù một số người có vấn đề về hệ miễn dịch hoặc các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng khác không nên dùng chúng.

Tuy nhiên, An Dược khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng và tuân theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

 

Men tiêu hoá

1. Men tiêu hoá là gì?

Men tiêu hóa là men (enzym) do chính các tuyến trong cơ thể tiết ra để tiêu hóa và hấp thu thức ăn.

Men tiêu hóa được dùng để tăng cường thêm khả năng tiêu hóa thức ăn hoặc các trường hợp bị thiếu, như: người bị ngộ độc thực phẩm, dùng bia rượu kéo dài, stress…

Có một số enzyme tiêu hoá, bao gồm: amylase, maltase, lactase, lipase, sucrase và protease. Nước bọt của con người có chứa các enzyme tiêu hoá, ngoài ra một số cơ quan cũng giải phóng enzyme này bao gồm: tuyến tụy, túi mật, và gan.

 

2. Lưu ý khi dùng men tiêu hoá

– Thời gian dùng tối đa nên dưới 2 tuần. Nếu lạm dụng và dùng kéo dài sẽ gây tác dụng ngược do lượng men tiêu hóa được cung cấp nhiều từ bên ngoài trong thời gian dài sẽ ức chế các tuyến tiết ra men nội sinh trong cơ thể.
– Không dùng men tiêu hóa khi bị tăng tiết axit dạ dày, viêm loét dạ dày và viêm tụy. Nếu dùng chung men tiêu hóa với các thuốc kháng acid sẽ vô hiệu hóa tác dụng của men.
– Nên dùng men tiêu hóa cùng bữa ăn hoặc ngay sau ăn.

– Men tiêu hóa cũng là một loại thuốc nên việc sử dụng chúng phải theo sự chỉ định của bác sỹ dành cho người lớn và trẻ em cũng như tùy thể trạng mỗi người.